JAKARTA / PALMERAH – Bulan suci Ramadan tidak menyurutkan langkah pemerintah dalam menekan angka stunting dan pemenuhan gizi nasional. Pada Senin (2/3/2026), pantauan di SPPG Polri Palmerah menunjukkan aktivitas dapur yang tetap tinggi. Meski jam operasional berubah, komitmen untuk menyalurkan Makan Bergizi Gratis (MBG) dipastikan tidak terhenti.
SPPG Polri Palmerah, yang merupakan salah satu unit percontohan kolaborasi antara Badan Gizi Nasional (BGN) dan Kepolisian RI, melakukan modifikasi distribusi agar makanan tetap higienis dan tepat waktu sampai ke tangan penerima.
Penyesuaian Jadwal: Fokus Buka Puasa dan Kelompok Khusus
Strategi distribusi MBG selama Ramadan 2026 mengalami pergeseran waktu agar selaras dengan ibadah puasa para siswa dan masyarakat:
-
Siswa Muslim: Distribusi yang biasanya dilakukan pagi/siang hari, kini dialihkan menjadi Paket Buka Puasa yang dikirimkan menjelang petang ke sekolah-sekolah yang menyelenggarakan kegiatan pesantren kilat atau takjil bersama.
-
Kelompok Non-Puasa: Untuk balita, anak usia prasekolah, dan ibu hamil/menyusui, distribusi tetap berjalan di pagi hari guna memastikan kebutuhan gizi harian mereka tidak terputus.
-
Standar Higienis: Karena waktu antara masak dan konsumsi (untuk buka puasa) lebih panjang, SPPG Polri Palmerah menerapkan standar pengemasan vacuum atau wadah khusus yang menjaga suhu makanan tetap optimal.
Kapasitas Produksi Dapur SPPG Polri Palmerah mampu memproduksi ribuan porsi per hari. Di bulan Ramadan ini, tenaga juru masak tetap bekerja dalam shift yang disesuaikan untuk mengejar waktu distribusi “Golden Hour” sebelum azan Magrib.
Menu Khusus Ramadan Terdapat penambahan extra fooding berupa buah kurma atau cairan elektrolit dalam paket MBG selama Ramadan untuk membantu pemulihan energi para siswa pasca-berpuasa seharian.
Pengawasan Kualitas Tim kesehatan dari Polri tetap melakukan pengecekan berkala terhadap kualitas bahan baku dan kebersihan air di area dapur SPPG guna menghindari risiko kontaminasi selama proses masak masal.
“Ibadah Jalan, Gizi Tetap Terdepan”
Pihak Polri menegaskan bahwa fasilitas SPPG dibangun untuk melayani masyarakat dalam kondisi apa pun, termasuk di bulan puasa.
“Ramadan bukan halangan bagi kami. Justru ini adalah momen untuk berbagi nutrisi yang lebih baik. Anggota kami di SPPG Palmerah sudah mengatur jadwal agar distribusi paket buka puasa sampai tepat waktu dan tetap segar. Kami ingin anak-anak tetap sehat meski sedang belajar berpuasa,” ungkap perwakilan Polri di lokasi, Senin (2/3/2026).
Baca juga berita update lainnya disini: https://nakarimedia.com/
Baca juga berita update lainnya disini: https://binarnesia.com/
