BENGKULU – Kalender pariwisata nasional kembali dimeriahkan oleh perhelatan budaya dan kuliner yang unik dari pesisir barat Sumatera. Kabupaten Kaur, Provinsi Bengkulu, kembali menggelar perayaan tahunan yang menjadi magnet bagi para pencinta hidangan laut dari berbagai daerah. Puncak daya tarik acara ini berpusat pada pesona festival gurita di Bengkulu, menikmati gurita sambal langat yang ramai diburu oleh para wisatawan hingga ludes dalam hitungan jam.
Festival ini tidak hanya menjadi ajang promosi pariwisata bahari, tetapi juga etalase kebanggaan warga lokal dalam menyajikan hasil tangkapan laut terbaik mereka dengan bumbu warisan leluhur.
Primadona di Balik Asap Sedap Sambal Langat
Di antara deretan stan kuliner UMKM yang berjajar, hidangan Gurita Sambal Langat selalu menjadi primadona yang menciptakan antrean mengular. Berbeda dengan olahan hidangan laut pada umumnya, teknik “langat” melibatkan proses pengasapan dan pemanggangan tradisional yang membuat tekstur daging gurita tetap kenyal, namun tidak alot.
Siraman bumbu rempah pedas khas pesisir yang meresap hingga ke dalam serat daging sukses menciptakan harmoni rasa yang meledak di mulut.
“Sensasinya sungguh luar biasa. Tujuan utama kami datang jauh-jauh ke festival gurita di Bengkulu, menikmati gurita sambal langat yang ramai diburu ini karena keautentikan rasanya. Rasa pedas, gurih, dan aroma asapnya tidak bisa ditemukan di restoran modern mana pun,” puji salah satu food vlogger yang turut memeriahkan festival tersebut.
Tiga Alasan Festival Ini Wajib Masuk Daftar Kunjungan
Bagi Anda yang berencana mengeksplorasi kekayaan wisata kuliner Nusantara, Festival Gurita di Kabupaten Kaur ini menawarkan tiga keistimewaan tak terlupakan:
-
Jaminan Kesegaran Maksimal: Seluruh gurita yang diolah dalam festival ini adalah hasil tangkapan segar (fresh catch) para nelayan lokal di perairan Kaur pada hari yang sama, sehingga kualitas dan rasa manis alami dari hidangan laut tetap terjaga sempurna.
-
Eksplorasi Resep Autentik: Selain Sambal Langat, pengunjung dapat mencicipi puluhan variasi olahan gurita lainnya, mulai dari sate gurita, gulai bumbu kuning, hingga rendang gurita yang diolah langsung oleh tangan-tangan terampil ibu-ibu pesisir.
-
Mendukung Ekonomi Mandiri: Setiap porsi makanan yang dibeli oleh wisatawan berdampak langsung pada kesejahteraan nelayan tradisional dan pergerakan roda ekonomi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Provinsi Bengkulu.
Momentum Kebangkitan Wisata Daerah
Pemerintah daerah berharap kemeriahan Festival Gurita ini dapat semakin mengangkat pamor Kabupaten Kaur sebagai destinasi wisata gastronomi unggulan di Pulau Sumatera. Dengan penataan infrastruktur yang terus dibenahi dan promosi digital yang masif, kelezatan Gurita Sambal Langat diyakini mampu menjadi duta rasa yang memanggil lebih banyak wisatawan domestik maupun mancanegara untuk menjejakkan kaki di Bumi Rafflesia.
Baca juga berita update lainnya disini: https://nakarimedia.com/
Baca juga berita update lainnya disini: https://binarnesia.com/
